かわいい！ かぼちゃお化けのケーキ

10月の声を聞くと、ハロウィン気分になりますね。
ハロウィンと言うと、子どもの頃に読んだオトフリート・プロイスラーの「小さい魔女」という本を思い出します。

かぼちゃのお化けをかたどって、ふわふわスポンジケーキの間には、カスタードクリームと生クリームを絶妙な割合で混ぜた「デプロマートクリーム」。
たっぷりのかぼちゃクリームを絞り、アクセントにチョコチップがちらしてあります
5号（15センチ）で、4～6名で食べるのにちょうどよい大きさです。

　　


小さい魔女〔Kodansha English library〕

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