パラッとしたプロっぽいチャーハンを作りたい

パラッとした、お店で食べるようなチャーハンをおうちでも作りたいですよね。
だいぶ前にテレビ（多分きょうの料理”）で料理の先生が紹介していました。
仕上げにバターを入れます。
香りがよく、ほんとにパラッパラになります。
うちのチャーハンの仕上げには欠かせません。

ご飯の段階で卵を混ぜる、油を熱したフライパンに卵を入れてサッとひと混ぜしたらすぐにご飯を入れる、など、テクニックはありますが、バターを入れるのが一番簡単で、何より美味しいです。
ま、騙されたと思って一度やってみてください。
分量はいつも目分量ですが、２～３人前なら５グラム（一メモリ１０gの選の入ったバターを思い浮かべてください。あの半分ぐらいです）ぐらいでいいと思います。

バターは色々なものを使いますが、よつ葉のバターは、濃厚でおいしいし、添加物を使っていないのでオススメです。



□クール■よつば　バター有塩　450g_
通常価格　788円 (税込) のところ
特別価格　698円 (税込) 送料別



1個99円●【永谷園】五目チャーハンの素 3袋入り　（T10-160-99）


1個99円●【永谷園】かにチャーハンの素 3袋入り　（T10-160-99）


1個99円●【永谷園】えびチャーハンの素3袋　（T10-160-99）


1個99円●【永谷園】焼豚チャーハンの素 3袋入り　（T10-160-99）


1個99円●【永谷園】さけチャーハンの素 3袋入り　（T10-160-99）

タグ：チャーハン よつ葉バター